Машина для змішування порошку дріжджів

Звертаючи увагу на основні характеристики дріжджів-їх сприйнятливість до інактивації через високі температури та тертя-ця система використовує над-конструкцію з наднизькою швидкістю 3-12 об/хв у поєднанні з V-подібною подвійною{7}}циліндричною структурою. Змішування матеріалу в основному досягається завдяки природному-потоку, що керується силою тяжіння, уникаючи механічної сили зсуву та теплового пошкодження дріжджових клітин від тертя, що виникає внаслідок традиційного високо{10}}швидкісного змішування. Підвищення температури машини для змішування порошку дріжджів у V-подібному блендері під час змішування суворо контролюється нижче 2 градусів, підтримуючи швидкість збереження активності дріжджів понад 98%. Це вирішує промислову проблему зниження потужності бродіння дріжджів, викликану звичайними міксерами, забезпечуючи стабільну продуктивність змішаного дріжджового продукту.

Подвійні циліндри, впускний і вихідний отвір-усі, що контактують із матеріалом-виготовлені з харчової-нержавіючої сталі 304. Внутрішні стінки дзеркально-відполіровані, усуваючи будь-які шорсткі краї та повністю запобігаючи залишкам матеріалу та розмноженню бактерій. Для-кислих дріжджових екстрактів із високим вмістом солі доступне оновлення до нержавіючої сталі 316L для чудової стійкості до корозії. V--подібний змішувач дріжджового порошку блендер оснащений ущільнювальним ущільнювальним кільцем харчового-класу силікону негативного тиску для подвійного захисту. Це запобігає потраплянню зовнішнього пилу та вологи та забрудненню дріжджів, а також запобігає перехресному-забрудненню, спричиненому розлітаючимся дріжджовим порошком, що повністю відповідає вимогам систем GMP та HACCP у виробництві харчових продуктів.

V-подібна дво-циліндрична структура дозволяє дріжджовому порошку та добавкам (таким як поживні збагачувачі та стабілізатори) по черзі проходити подвійну{2}}циліндрову полімеризацію та завершувати-дисперсійний циклічний рух під час обертання, усуваючи сліпі зони змішування. Навіть мікроелементи всього лише 0,05% можуть бути рівномірно дисперговані, досягаючи рівномірності змішування понад 99,2%. V--подібний змішувач для дріжджового порошку має вбудовану-функцію зберігання формули на 100 наборів, що точно записує параметри змішування (швидкість, час) для різних дріжджових продуктів. Це забезпечує-згадування одним клацанням миші та узгодженість партії, уникаючи відхилень змішування, спричинених ручною операцією.

Додаткові функції включають вбудовані-датчики температури та вологості та подвійну-циліндрову сорочку охолодження, що дозволяє-моніторинг у реальному-часі та налаштування середовища змішувальної камери. Це забезпечує оптимальні умови змішування при температурі менше або дорівнює 25 градусам і менше або дорівнює 60% вологості, ефективно запобігаючи утворенню грудок високогігроскопічного дріжджового порошку. V--подібна машина для змішування дріжджового порошку з блендером має великий-діаметр, швидко-розвантажувальний отвір та інтерфейс для очищення розпиленням під високим{10}}тиском. У поєднанні з гладкою внутрішньою стінкою час очищення скорочується на 60% порівняно з традиційним обладнанням, а залишки матеріалу становлять лише 0,03%, що ідеально адаптується до швидкого перемикання виробництва кількох дріжджових продуктів.